lunes, 13 de febrero de 2017

Masterclass de análisis sensorial para a profesionales oleícolas. Una metodología de aprendizaje activo de alto rendimiento

@AgriculturAnd @dipujaen #OleoturJaén @TurismoDeporAND
 Juan Ramón Izquierdo ha sido el encargado en esta ocasión de conducir este fin de semana una nueva sesión del Programa de Actualización y Perfeccionamiento en Análisis Sensorial. Un sistema de entrenamiento cualitativo en la cata de aceites de oliva vírgenes dirigido a profesionales del sector específicamente desarrollada por la Fundación del Olivar para la asimilación de conocimientos de nivel avanzado.

Juan Ramón Izquierdo es  Doctor en Ciencias Químicas, Jefe de Panel del Laboratorio Arbitral Agroalimentario en Madrid del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y nos ha deleitado con una clase magistral de gran calidad.

Hasta la fecha los cursos impartidos por los métodos tradicionales tienen carácter intensivo. Por el contrario, la metodología PAAS basada en el aprendizaje extensivo tiene en cuenta especialmente las necesidad de un entrenamiento más espaciado en el tiempo y un carácter reiterado de las catas que permite alcanzar un alto grado de memorización de la percepciones sensoriales.

 Terra Oleum Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad









IES Jabalcuz Erasmus+

@AgriculturAnd @dipujaen #OleoturJaén @TurismoDeporAND
El viernes 10 de febrero tuvimos el enorme placer de recibir a un grupo de alumnos Noruegos de enseñanza secundaria que participan actualmente en una asociación Erasmus + con el Instituto de la capital jiennense IES Jabalcuz. Estos escolares se sumergieron de lleno en el mundo del olivar a través de los distintos espacios de nuestras instalaciones.

Terra Oleum Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad

 Terra Oleum Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad

 Terra Oleum Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad

jueves, 9 de febrero de 2017

Grupos de Desarrollo Rural de la Provincia reunidos en el Museo Activo

@AgriculturAnd @dipujaen #OleoturJaén @TurismoDeporAND
El Delegado Territorial de Agricultura en Jaén, Juan Balbín, ha presidido la reunión que ha mantenido el director general de Desarrollo Sostenible del Medio Rural de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Manuel García, con los presidentes y gerentes de los Grupos de Desarrollo Rural (GDR) de la provincia de Jaén, a la cual han asistido el alcalde de Mengíbar, Juan Bravo Sosa, y el Concejal Delegado de Mundo Rural, Blas Alabarce Checa.

El escenario para esta reunión ha sido el Museo Activo del aceite y de la Sostenibilidad Terra Oleum, durante la cual se han puesto de manifiesto asuntos relacionados con  el futuro de los Grupos de Desarrollo Rural. Además, los asistentes han conocido las instalaciones del Museo y han realizado una visita guiada por su zona expositiva para conocer las posibilidades que ofrece Terra Oleum como centro impulsor del oleoturismo y su relación con el desarrollo de la zonas rurales a nivel de la divulgación científica del olivar para sus habitantes.

Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad Terra Oleum

Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad Terra Oleum

Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad Terra Oleum
 
Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad Terra Oleum

Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad Terra Oleum