Colegio Público Santa Capilla de San Andrés de Jaén
By Terra Oleum - abril 27, 2015
En esta ocasión nos ha visitado el Colegio Público Santa Capilla de San Andrés de Jaén, han pasado toda la mañana en Terra Oleum 50 alumnos de 5º y 6º de la E.S.O. acompañados de sus profesores realizando un recorrido por la ciencia y la técnica del Olivar y del aceite de oliva. Han realizado todas la actividades propuestas desde nuestro centro, los talleres, la visita guiada interactiva , el audiovisual y el desayuno molinero.
En el taller de cata para escolares, aprenden a diferenciar tres denominaciones comerciales diferentes: Aceite de oliva virgen extra que es el de máxima calidad. Aceite de oliva virgen de menor calidad al anterior pero de muy buena calidad. Aceite de oliva en sus variantes suave e intenso, obtenido a partir de aceite de oliva refinado y aceite de oliva virgen, su calidad es inferior a los anteriores ya que su mayor parte es aceite refinado.
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