El instituto de educación secundaria Cañada de las Fuentes de Quesada visitó Terra Oleum  el pasado jueves 14 de Mayo, 41 alumnos de primero de bachillerato acompañados de sus profesores disfrutaron de la ciencia y la técnica del Olivar y del aceite de oliva. Realizaron todas la actividades propuestas desde nuestro centro, los dos talleres - el taller de iniciación a la cata y el de fabricación de aceite-, la visita guiada interactiva , el audiovisual y el desayuno molinero.

Ya en la micro almazara del Museo, cada alumno, con las aceitunas que ha cosechado seguirá los mismos procesos de una almazara tradicional. Desde la separación de hojas, molturado, batido de la pasta, centrifugación, hasta la decantación del aceite de oliva virgen.