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V JORNADAS DE ARMONIZACIÓN DE PANELES DE CATA DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha organizado la quinta edición de estas interesantes jornadas de trabajo sobre valoracíón sensorial, la cita se está desarrollando en el Museo Terra Oleum, el programa previsto es el siguiente:

 Martes 18 de abril de 2017

- 09:30 - 10:00: Inauguración.

- 10:00 - 10:45: "Un enfoque psicofísico del entrenamiento de los paneles de cata". Dr. Luis Cuadros. UGR

- 10:45 - 11:15 : Pausa-Café

- 11:15 - 12:30: Sesiones de Cata abierta y discusión de resultados

- 12:30 - 14:00: Sesiones de Cata abierta y discusión de resultados.

- 14:00 - 15:00: Comida de trabajo.

- 15:00 - 15:45: "Requisitos de un método instrumental complementario" Dr. Antonio González. UGR.

- 15:45 - 16:00: Pausa

- 16:00 - 18:00: Sesiones de Cata abierta y discusión de resultados.

 Miércoles 19 de abril de 2017

- 09:30 - 11:00: Sesiones de Cata.

- 11:00 - 11:30: Pausa-Café.

- 11:30 - 13:00: Sesiones de Cata.

- 13:00 - 13:30: Discusión de resultados.

- 13:30 - 14:00: Conclusiones y Clausura de las jornadas.