Formación: Programa de Actualización y Perfeccionamiento en Análisis Sensorial

By Terra Oleum - octubre 16, 2015

Un Programa de formación dirigido especialmente a profesionales del sector productor y comercializador de aceite de oliva virgen. Es un sistema de entrenamiento cualitativo en la cata de aceites de oliva vírgenes dirigido a profesionales del sector oleícola y basado en una metodología de aprendizaje activo de alto rendimiento específicamente desarrollada por la Fundación del Olivar para la asimilación de conocimientos de nivel avanzado.

Más información y reservas en la web de Terra Oleum:
http://www.terraoleum.es/paas

Hasta la fecha los cursos impartidos por los métodos tradicionales tienen carácter intensivo. Por el contrario, la metodología PAAS basada en el aprendizaje extensivo tiene en cuenta especialmente las necesidad de un entrenamiento más espaciado en el tiempo y un carácter reiterado de las catas que permite alcanzar un alto grado de memorización de la percepciones sensoriales