#AOVE #OleotourJaén @TerraOleum

Durante dos días, el miercoles y jueves de esta semana, el colegio público de la capital jiennense CEIP María Zambrano ha participado en las actividades que Terra Oleum ha diseñado para este centro escolar. Más de 100 niños de sus dos líneas visitaron Terra Oleum distribuidos a lo largo de estos dos días. CAJA RURAL DE JAÉN de nuevo ha colaborado patrocinando la visita de este centro escolar, poniendo de manifiesto su compromiso con la educación de los jóvenes de la provincia de Jaén, además desde el departamento comercial de esta entidad se viene obsequiando a todos los escolares que se acercan al Museo con un cheque regalo de 10 Euros. Estos escolares realizaron todas la actividades propuestas desde nuestro Museo, los dos talleres - el taller de iniciación a la cata y el de fabricación de aceite-, la visita guiada interactiva , el audiovisual y el desayuno molinero. 

Cata de aceites de oliva vírgenes , en ellos aprenden la mecánica de la valoración sensorial y se forman como futuros consumidores. Durante este taller entienden la diferencia entre un aceite de oliva Virgen Extra, un aceite de oliva Virgen y un aceite de oliva Lampante. Durante el taller de fabricación de aceites los escolares aprenden a ser maestros de almazara, extraen aceites de oliva vírgenes mediante procedimientos físicos y mecánicos, con frutos reales recién recogidos, manejan ellos mismo el molino de martillo y la batidora  para finalmente observar como decanta el mosto oleoso que se obtiene de la centrifugación de la pasta y como se separa el agua del zumo de la aceituna, el aceite de oliva virgen.